株式会社スズヤは落花生･ピーナッツを通販･お取り寄せ販売を行う大阪市のお菓子屋さん。おかき･珍味･チョコなどおつまみ類も豊富に取り揃えています。
 |
大量生産、大量消費の時代になってきている現代ですが、スズヤでは、これまで通り原料の仕入れから加工まできめの細かい手作業で行っていきます。 自分の舌でおいしいものを確かめ、安定した品質をお届けしていきたいと考えております。 |
私は３人兄弟の末っ子で、今思えば生まれて少年時代から今に至るまで、豆やおかき・するめに囲まれて生きてきました。
当社の2Fは今工場と倉庫になっていますが、私が小学校高学年になるまでの生活空間は、工場と倉庫の一角に畳をたしか４枚ほどひいてそこをカーテンで仕切っただけでした。
豆とおかきのにおいは四六時中ですし、作業の音を聞きながら眠りにつく、私の少年時代はそんな毎日でした。小さい頃からこの商売にどっぷり浸かっていたのかもしれません。
私が初めて商売の手伝いをしたのもこの頃で、この商売を独りで立ち回る力強い父をずっと見て育ちました。また、この父から落花生の加工技術も習いました。
落花生の加工は、時期や季節はもちろん、温度や湿度などによって全く出来が変わってしまいます。ですので、火の強さや加熱時間で調整して、品質を安定させています。
スズヤは、先代の気持ちと技術を受け継いで日々進化するように心がけております。
「できるだけ多くのお客様にスズヤの落花生を食べて下さる機会がありますように。」そんな想いから、このたび通販サイトをオープンしました。
食べると病みつきになる。
そんなお菓子を次々にご提供できるよう精進いたしますので、ご愛顧よろしくお願いします。
